三寒四温？四寒三温？

　桜の開花と入学式シーズンが重なり、春本番と思いきや、雨降りが続き、ストーブを付けないと居られなくなりました。花見どころか、寒くて出かけられませんよ(´；ω；`)ｳｯ…。天候不順やモヤモヤする世の中に負けない様に、美味しいものを食べて頑張りましょう❣　「春の魚」と書きますが、さわらは、狭腹が語源だそうです。４月から５月に水揚げが多いのですが、脂がのった旬は冬だそうです。こちらは、バランス良くとてもおいしそうな作品だったので、お箸を添えてみました。美味しく召し上がれ。