まめまめしく

「アイルランドから来たお客様が、美味しいものを作ってごちそうしてくださるので、いらっしゃいませんか？」「もし、炭酸ナトリウムか重曹あったら、持って来てくださいますか？」？？？「あ、はい、ベーキングパウダーならありますよ。」ご近所の方から電話をいただいた。18時過ぎ、とっくに夕食は済んだ！困った、から手ではいけないし、買い物に行ってる場合でもなさそうだ⤵。とにかく今はベーキングパウダー第１ということで、お伺いした。中東料理のひよこ豆のコロッケ（ファラフェル）にベーキングパウダーが必要だったそうで、揚げたてのコロッケと付け合わせのソース（フムス）を頂いた。肉、魚、卵などを使わなくても香辛料やゴマなどで香ばしくて美味しい❣ビーガンの方も食べられる料理だそうですよ。「今度は、アイルランドに来てください。いろいろ案内します。」わたしの未来にヨーロッパ方面に行ける奇跡はあるだろうか？新しい友人の無事な帰国をお祈りしております。